Для того, чтобы поставить текст по центру в CSS, можно использовать свойство text-align со значением center. Например:

<div style="text-align: center;">
  <p>Текст по центру</p>
</div>

Также можно использовать свойство margin со значением auto для выравнивания блока по центру. Например:

<div style="width: 50%; margin: 0 auto;">
 p>Текст по центру</p>
</div>

Здесь ширина блока задана в 50%, а свойство margin выравнивает блок по центру.