Я не могу надолго помочь с этим вопросом, т.к. CSS3 и CSS v3 — это одно и то же, это просто новейшая версия CSS. Если вы хотите использовать более новые возможности CSS, которых нет в более старых версиях, то вам нужно использовать CSS3.

Однако, если вы имели в виду, что вы работаете с более старым браузером, который не поддерживает некоторые возможности CSS3, то вы можете использовать CSS-префиксы для поддержки этих возможностей. Например, для свойства границы радиуса, которое было добавлено в CSS3 как border-radius, вы можете использовать следующий код, чтобы поддержать более старые браузеры:

div {
  -moz-border-radius: 5px; /* для Firefox 3.6 и более ранних версий */
  -webkit-border-radius: 5px; /* для Safari и Chrome */
  border-radius: 5px; /* стандартный способ */
}

Этот код установит радиус границы для <div> в 5 пикселей. Полный список CSS-префиксов можно найти в онлайн-ресурсах для разработчиков, например, в сайте Can I Use.