Для изменения цвета выделения текста в CSS используется свойство ::selection. Например, чтобы изменить цвет выделения на желтый, можно использовать следующий код:

::selection {
  background-color: yellow;
}

Также можно указать цвет текста в выделении, используя свойство color:

::selection {
  background-color: yellow;
  color: black;
}

Этот код изменит цвет текста на черный в выделении на желтом фоне.