Для закрепления header в CSS можно использовать свойство position: fixed. Например:

header {
  position: fixed;
  top: 0;
  left: 0;
  width: 100%;
  background-color: #fff;
  z-index: 999;
}

Этот код закрепит header вверху страницы и будет всегда виден при прокрутке. Свойство z-index устанавливает порядок слоев, чтобы header был поверх остального контента.