Для выравнивания текста по центру можно использовать свойство text-align со значением center:

text-align: center;

Пример:

<div style="text-align: center;">
 p>Текст, который нужно выровнять по центру</p>
</div>

Также можно использовать свойство line-height, чтобы вынять текст по вертикали:

line-height: /* высота блока */;

Пример:

<div style="height: 100px; line-height: 100px; text-align: center;">
 p>Текст, который нужно выровнять по центру</p>
</div>