Чтобы изменить шрифт текста в HTML и CSS, нужно использовать свойства font-family и font-size.

1. Изменение шрифта

Чтобы изменить шрифт, нужно использовать свойство font-family в CSS. Например, чтобы задать шрифт Arial для всех заголовков H1, можно использовать следующий код:

h1 {
  font-family: "Arial", sans-serif;
}

Здесь мы указали шрифт Arial, а вторым параметром передали системный шрифт санс-сериф, который будет использован в случае, если браузер не сможет загрузить указанный в первом параметре шрифт.

2. Изменение размера шрифта

Чтобы изменить размер шрифта, можем использовать свойство font-size. Например, чтобы задать размер шрифта 24px для всех параграфов, можно использовать следующий код:

p {
  font-size: 24px;
}

3. Комбинирование свойств

Часто, при изменении шрифта, мы хотим задать и размер текста. В этом случае, можно комбинировать свойства font-family и font-size. Например, чтобы задать шрифт Roboto размера 16px для всех элементов с классом text, можно использовать следующий код:

.text {
  font-family: "Roboto", sans-serif;
  font-size: 16px;
}

Это примеры простых изменений шрифта в HTML и CSS. Вы можете использовать другие свойства для достижения нужных вам эффектов.