Чтобы отцентрировать текст в CSS, можно использовать свойство text-align и задать значение center:

text-align: center;

Это свойство можно применять к любому элементу, содержащему текст, например, к блоку div:

div {
  text-align: center;
}

Также можно использовать свойство line-height, чтобы отцентрировать текст по вертикали:

div {
  text-align: center;
  line-height: 100px; /* высота блока */
}

Это свойство задает расстояние между строками текста и может быть равно высоте блока, чтобы текст был отцентрирован по вертикали.